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2011.05.19 Thursday

これは何でしょう?

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    これは何の葉っぱでしょう???


    ☆☆ヒント☆☆

    飛騨といえば?

    宿泊施設では朝食等に出てきます。

    アツアツのご飯にのせてパクッと♪♪
    の下にひいてあります。


    答え〜はっ!!


    朴葉


    飛騨名物の朴葉味噌に使われる葉っぱ。
    今はまだまだ小さいですが、これから夏にかけて大きく育ちます。

    この葉っぱ、味噌をのせて焼くだけじゃもったいない。

    酢飯を緑の葉っぱで包んだ朴葉寿司もおいしいですが、
    炊き立てのご飯を、緑の新鮮な葉っぱで包んで待つこと数分!!

    ご飯が朴葉の香のするおいしいご飯に変わります。


    まだご飯を包める大きさにはなっていませんが、大きく育った夏頃
    試しに来てみませんか?





    おまけ


    シャクナゲの花も見ごろ☆


    (T司 記)
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